4月27日、内房の富津南沖でマダコ釣りが開幕しました。
アナゴと並ぶ東京湾のブランドで、その希少価値は計り知れません。
マダコはまさに“江戸前”の代名詞のひとつです。
夏ダコにはちょっと早いですが、マダコは“東京湾の宝石”と呼ばれています！
富津港あたりから乗り合い船が出ているようなので、
マダコ釣りはいかがですか？
新鮮なマダコは美味しいですよー♪
★マダコの簡単なゆで方
（１）頭をひっくり返し、内臓や墨袋をとる。
（２）タコをボウルに入れたら多めの塩で何度も揉み、ヌメリを取り去る。手で触ってヌメリがなくなるまで揉む。
（３）大きめの鍋にお湯を沸かす。沸騰したら足の方から少しずつ入れて、足先をカールさせる。
最後に全体を入れてゆでる。ゆで時間は好みで。
5月17日の誕生日石です。
パープル・サファイヤ（Purple Sapphire）という宝石（ジュエリー）で、
石言葉は「初恋の思い出」です。
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