まるで宝石のように輝くレインボートウモロコシ!

トウモロコシといえば「黄色」もしくは「黄色+白」というイメージがありますが、
海外のトウモロコシにはその色にとらわれない実に色鮮やかなトウモロコシがあるといいます。

ちょっと不気味ではありますよね。

その色は様々で黄色はもちろん、緑・青・赤・紫などまるで宝石のような色合いです。
さてこちらのトウモロコシはどのようにして作るのでしょうか。

トウモロコシの種類は大きく分けて以下3つに分類されます。

・ゴールデンコーン(オール黄色)
・シルバーコーン(オール白)
・バイカラーコーン(白・黄色混合)

よく知られているのはゴールデンコーンやバイカラーコーンでしょう。
しかしこの他にも「ワキシーコーン」と呼ばれる紫や黒などのコーンもありますが、
スーパーではあまりお目にかかることはないでしょう。

さて今回の宝石のようなコーンは故カール・バーンズ氏が作ったコーンで、
様々な品種を混合し試行錯誤するうちに出来たものだそうです。
現在オンラインショップで300円ほどで種を買うことができるとのこと。

茹でるとよりいっそう輝くこの品種は、食べてもそこまで美味しくはないようです。
観賞用と言った位置づけなのかもしれませんね。

もっと画像を見たい方は、こちらからどうぞ!

10月8日の誕生日石です。
ブルーカルセドニー(Blue Chalcedon)という宝石で、
石言葉は「追憶、ノスタルジア」です。

Blue Chalcedonの画像はこちらで!

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